Brunch La Chamade

Description par la rédaction

Situé à 2 pas de la prestigieuse place des Vosges, le restaurant La Chamade est placé dans une petite rue calme donnant sur la rue Saint-Antoine. Cosy et classe avec ses vieux fauteuils anglais, l'énorme tarte tatin placé sur une table face à l'entrée annonce la couleur.

Le brunch est servi à table. Après le choix d'une boisson chaude et un jus de fruit orange/carotte délicieux, nous avons le choix entre des toasts d'avocat au saumon ou au bacon. Deux plats copieux accompagnés d'un œuf mollet et parsemés de graines de grenades. Vient ensuite le dessert : un pancake sur un lit de miel excellent et accompagné de fromage frais et de fruits de saison. L'apparente simplicité de la formule ne se fait pas au dépend de la qualité des produits. Les jus de fruits sont frais, la majorité des produits composants le brunch sont bio (le café du Mexique, le chocolat de Tanzanie), et les commandes sont préparées à la minute et apportées avec le sourire par les deux gérantes, Loïse et sa mère Marie qui ont repris la Chamade en Juillet dernier.
Le brunch est servi tous les jours de la semaine jusqu'à 16h. Une terrasse très agréable est disponible dans la petite rue Birague, entre-deux parfait entre le calme de la Place des Vosges et la foule de la rue Saint-Antoine.

Pour 20€, le brunch fait preuve d'un excellent rapport qualité prix.