Brunch L'Oeuf Toqué

Description par la rédaction

L'Oeuf Toqué est un nouveau restaurant qui propose une cuisine bistronomique autour de l’œuf BIO dans une ambiance cosy et chaleureuse en plein centre ville de Nice, face au MAMAC et au théâtre. Sur les murs du restaurant, vous trouverez des expositions d’œuvres très originales d'artistes de la région et vous serez accueilli par Paul et Valérie qui s'occupent du service du restaurant.

Tous les dimanches, l'Oeuf Toqué propose une formule brunch "totalement toquée" qui débute avec une boisson chaude au choix (expresso, café américain, café crème ou thé) et un jus de fruits fraîchement pressé (orange ou pomme). Ensuite, vous aurez le choix entre deux mini viennoiseries, du pain grillé avec du beurre et de la confiture ou quatre pancakes avec du sirop d'érable ou de la confiture.

Côté salé, le restaurant propose un plat chaud au choix :
L'assiette New York
Saucisses grillées, lard de veau, pastrami de boeuf, comté ainsi que deux œufs au plat, brouillés ou à la coque
L'assiette Oslo (+3€)
Saumon fumé Label Rouge (le saumon est fumé maison), rillettes de saumon maison ainsi que deux œufs au plat, brouillés ou à la coque
L’œuf Bénédicte au veau
Jambon et lard de veau fumé maison, pains buns, œuf poché, sauce hollandaise
L’œuf Bénédicte au saumon (+2€)
Saumon fumé maison Label Rouge, pains buns, œuf poché, sauce hollandaise
Le rôti de veau(+4€)
Noix de veau (origine France) cuite à basse température, jus de veau réduit

Côté sucré, vous pourrez choisir un dessert au choix fait maison :
Yaourt BIO, miel ou confitures
Cake suivant l'inspiration du chef
Salade d'oranges au sirop
Corbeille de fruits de saison

Tout ce qui est proposé dans la formule est également proposé à la carte.

Un brunch copieux et de qualité avec des plats faits maison, on recommande !