Brunch Krügen

Description par la rédaction

Krügen, c'est la nouvelle crêperie moderne du 11ème arrondissement dont vous n'avez pas fini d'entendre parler. Ici, c'est simple et efficace. La décoration est soignée et naturelle, les produits sont faits maison et de qualité, le service détendu. Et la bonne nouvelle c'est que Krügen propose un brunch le dimanche. Tout est réuni pour que vous passiez un bon moment !

Le brunch commence par le choix d'un jus pressé (jus vert de l'épicerie végétale selon la récolte du jour ou un jus de pomme) et d'une boisson chaude (thé, café ou chocolat chaud dans une jolie tasse sur mesure avec les lieux). On vous apportera une faisselle de chèvre et compote de pommes accompagnée de muesli ou granola maison. C'est frais, léger et original.

Côté salé, vous dégusterez une galette de blé noir à composer avec 3 ingrédients au choix à la carte (œuf, emmental, chèvre, charcuteries bretonnes, œufs, poireaux, oignons etc.). La galette est ultra fine et croustillante, une vraie galette bretonne donc !

Les becs sucrés vont adorer terminer ce brunch par un Kouign - spécialité bigoudène - revisité. Une crêpe gonflée au froment du Finistère accompagnée de confiture, chocolat, caramel au beurre salé ou miel.

En résumé, le brunch de Krügen est composé de produits de très bonne qualité et bien exécutés. Les gourmets ne manqueront pas l'épicerie fine de la maison pour ramener des spécialités bretonnes chez soi pour prolonger le plaisir !