Brunch Kasha

Description par la rédaction

Situé dans une rue perpendiculaire au Canal Saint Martin face au jardin Villemin, Kasha avec sa devanture rose et minimaliste nous donne envie de pousser la porte. Nous entrons sur une première salle avec une décoration très soignée : table en marbre, banquette verte émeraude, suspensions fleuries avec cuisine ouverte en ébullition pour compléter le tout. Nous avançons jusqu’à la deuxième salle où nous découvrons un bar sous verrière décoré de plantes suspendues. Les murs en pierre rose ainsi que le mur du fond composé de miroir participent à la beauté du lieu.

Au kasha le brunch composé de minis galettes de blé noir et minis crêpes à volonté se décompose en deux actes. Tout commence par le choix d’une boisson chaude (thé hibiscus, café ou infusion Sobacha maison au kasha), et d’une boisson fraîche (thé glacé maison, jus de pomme ou verre de cidre). La première assiette salée se compose de minis galettes de blé noir (qui sont à volonté) avec des oeufs brouillés minutes et un choix entre du Jambon affiné et comté ou saumon fumé et fromage frais. Ensuite vient la seconde assiette, qui elle est sucrée. Elle est composée de mini crêpes de froment (toujours à volonté), de confiture, de caramel au beurre salé maison et d’un délicieux fromage frais au granola kasha maison. Vous n’aurez plus faim en sortant de là c’est certain.