Brunch Indian House

Description par la rédaction

Situé dans le 14ème arrondissement non loin de Denfert Rochereau, le Coffee India est un établissement dépaysan au décor original et soigné, mêlant origine indienne et ambiance cosy et moderne.

Au menu vous aurez droit à la fois aux ingrédients typiques du brunch et à des plats indiens traditionnels. Vous choisirez tout d'abord votre boisson chaude (café, chocolat chaud ou thé à volonté) qui sera servie avec un verre de jus d'orange pressé.

Pour la mise en bouche, vous dégusterez des pancakes indiens avec du sirop de palmier (cela rappelle légèrement le sirop d'érable ou le miel) saupoudré de noix de coco râpée. Côté salé, l'Indian House vous propose une omelette à la façon indienne avec un rôti.

Vient ensuite une assiette garnie, et très copieuse, avec :

- Pakora pomme de terre : beignet de pomme de terre préparé avec de la farine de pois chiche)
- Raita : yaourt mélangé de carotte, d'oignon, de concombre, de tomate et chaat massala
- Aubergine curry : aubergine épicée grillée dans une sauce curry traditionnelle
- Poulet à la noix de coco : morceaux de poulet désossés puis préparés au lait de coco avec du curry
- Rolls : feuille de brick roulée farcie de boeuf haché et de légumes cuisinés avec de légers épices, puis façonnée en petit rouleau et servie avec deux chutney
- Chicken Cheese Pakora : émincé de poulet, mélangé à du fromage et à de la pomme de terre cuit puis façonnée en boule et frit
- Riz basmati

Enfin, si il vous reste une petite place, vous finirez par un assortiment de desserts et une assiette de fruits de saison.

Non, vous ne rêvez pas... Ce brunch est aussi savoureux que copieux !