Brunch Hôtel L’Incomparable

Description par la rédaction

L'Incomparable, hôtel 5*, offre une vue imprenable sur le lac du Bourget et la Dent du Chat. On y retrouve des prestations dignes d'un hôtel haut de gamme : une piscine extérieure, un SPA, un restaurant avec un macaron Michelin qui propose un brunch.

Les terrasses du restaurant surplombent le lac et la décoration intérieure est épurée et raffinée. L'hôtel possède également un parc dans lequel se trouve un jardin potager avec des fruits, légumes, plantes aromatiques qui sont ensuite utilisés au restaurant dans les plats & boissons. Le brunch est accessible de 11h à 14h, un buffet de qualité est à disposition. Au menu : croque monsieur à la truffe, noix de Saint Jacques, poulpe caramélisé, langouste, charcuterie, fromage... Il y en a pour toutes les papilles! Il offre également un large choix de mets sucrés : viennoiseries, crêpes, gaufres avec coulis de fruits rouges ou caramel maison, des jus de fruits locaux de qualité ainsi que de belles pâtisseries. Thé et café sont également disponibles. A table, il est possible de commander des vins, cocktails ainsi que des œufs cuits minute : œuf à la coque, œuf au plat, etc. Mention spéciale pour les œufs brouillés et les œufs Bénédicte à la truite que nous avons dégustés qui étaient excellents ! Nous avons également commandé le dessert du moment : une brioche perdue avec du caramel laitier maison, régressif à souhait. Nous avons goûté deux cocktails maison du moment : un avec alcool et un sans alcool. Les deux cocktails sont faits avec des produits locaux, et avec les fruits du jardin pour le cocktail sans alcool. Les produits servis sont très qualitatifs et parfaitement cuisinés. L'équipe est très bienveillante, disponible et de très bons conseils. Nous avons passé un moment hors du temps, une parenthèse enchantée dans un cadre idyllique.