Brunch Hobbes

Description par la rédaction

Après un petit footing matinal ou une séance de yoga en plein air, sur les hauteurs des Buttes Chaumont, pourquoi ne pas continuer sur votre lancée en brunchant sainement et légèrement ? A quelques pas du parc, vous pourrez ainsi vous détendre chez Hobbes.

On se rafraîchit d’abord avec un jus de fruit frais du jour (pomme-orange-carotte ou gingembre pour nous). Ensuite, accompagné d’un café, d’un thé ou d’un chocolat, vous vous laisserez tenter soit par un œuf cocotte soit par du muesli-granola, en plus de la salade composée de quinoa et petits légumes finement coupés (brocoli, carotte, courgette…).

On finit avec des pancakes au sirop d’érable, parsemés de framboises et de morceaux de kiwi et banane.