Brunch Gustu La Rotonde Stalingrad

Description par la rédaction

Construit juste avant la Révolution française, Le Grand Marché de Stalingrad est devenu au fil du temps un espace gourmand & design, repaire des gastronomes avides de voyages et de saveurs méditerranéennes. Situé à l’extrémité du Canal de l’Ourcq, en bas du métro Jaurès, le Grand Marché bénéficie d’un cadre exceptionnel pour se retrouver autour d’un brunch avec son architecture impressionnante et sa grande terrasse juste en face du canal.

Dépaysement assuré dans cet établissement corse aux accents italiens et à la décoration très travaillée : un concept végétal présent aussi bien à l’intérieur que sur le toit possédant potager et ruches.
Le Brunch est proposé sous forme de buffet et débute par le choix entre un verre de jus d'orange frais ou une coupe de champagne.
Les amateurs de salés ne seront pas en reste avec un choix de produits venus directement d’Italie ou de Corse. On peut y déguster des légumes marinés, différents types de salades/pâtes, de délicieuses tartes aux légumes (courgettes ou tomates) mais aussi des pommes de terre, des "Teglia" (une façon traditionnelle de travailler la pizza avec une pâte généreuse et croquante), des œufs brouillés préparés aux herbes du maquis à accompagner de porchetta (cochon de lait de première qualité) découpée et grillée par leurs soins, sans oublier les fameux fromages (Tome Corse) et charcuterie Corses. Après avoir goûté au salé, un petit coin viennoiseries est bien sûr présent ainsi qu’un buffet sucré : un excellent tiramisu travaillé avec des canistrelli - petits biscuits traditionnels de la Corse - pour la base, de la mousse au chocolat ainsi qu’un Fiadone (un cheesecake corse) raviront tous les plus gourmands. Si vous préférez finir sur touche sucrée plus légère, vous pouvez personnaliser votre Granola en utilisant la confiture, le coulis et évidement les céréales et fruits frais à disposition.
Pour accompagner ce buffet diversifié et copieux, les boissons chaudes telles que thé, café et lait sont en libre-service.

Les plats du buffet sont régulièrement approvisionnés grâce au service attentif et agréable. En bref, un excellent moment avec un personnel prévenant et de qualité.