Brunch Given

Description par la rédaction

Ouverte depuis fin 2017 par la chef Christiane, cette cantine végétarienne/vegan colorée se situe à deux pas du cimetière du Père Lachaise.

Given fait cantine du mardi au dimanche tous les midis et propose son brunch les samedis et dimanches (mais il est toujours possible de commander à la carte sans prendre le menu) dans une ambiance décontractée.
L'équipe prévoit également d’organiser des soirées à thème le vendredi soir !

Le brunch, servi à table, se compose d'une boisson chaude au choix (thé, tisane, café, chocolat chaud au lait de riz), d'un jus frais, de tartines sans gluten accompagnées de beurre (option végane) et de confitures (absolument délicieuses !) ou d'un pain au chocolat de VG pâtisserie vegan, d'une assiette composée et d'un dessert au choix (gâteau au chocolat, crumble, chia pudding, brownie) et coûte en tout et pour tout 24 euros, ce qui est raisonnable, d'autant que tout est bio.

Les jus maison sont vraiment délicieux et changent quotidiennement (comme toute la carte) – celui à l'ananas-betterave-poire et au gingembre était absolument divin !
Vient ensuite l'assiette given, composée ce jour-là d'une purée de patates douce, de chou sauté, de shitakes, d'une galette de haricots rouge, de crudités ainsi que de guacamole. La galette de haricots rouge ainsi que le guacamole étaient absolument délicieux et la présentation de l'assiette surmontée d'une petite pensée faisait son effet. On aurait juste aimé un peu plus de shitake !
Ensuite pour clôturer ce brunch nous avons opté pour le brownie vegan !