Brunch Gentle Gourmet Café

Description par la rédaction

*** Cet établissement ne propose plus de brunch ***


Le Gentle Gourmet Café est situé dans le quartier animé de la Bastille.

Si vous vous installez dans la véranda, vous pourrez profiter d'une jolie vue sur le canal.

La décoration du restaurant est sobre. Le blanc et le noir prédominent pour donner de l'élégance au lieu. Et cela fonctionne. Le lieu est parfait pour un brunch en amoureux.

Le concept de ce restaurant est que la carte est composée d'une cuisine exclusivement végétalienne. La différence entre la cuisine végétarienne et végétalienne est qu'en plus de ne pas manger de viande, les végétaliens ne mangent pas non plus d'oeufs, de lait, ou tout autre aliment qui provient d'espèces animales.

La formule du brunch est à 19 €. On vous servira tout d'abord une boisson chaude. Sachez que pour toute boisson chaude contenant habituellement du lait de vache, celui-ci est remplacé par un lait végétal qui change toutes les semaines (lait de riz lors de notre visite). Vous aurez aussi le droit à un jus de fruits (orange, pamplemousse, ananas, pomme, tomates).

Puis, pour la partie petit-déjeuner, c'est du pain, de la confiture et du beurre végétal bio qui vous seront servis.
Vient ensuite le plat principal. Lors de notre visite, celui-ci était une cocotte de tofu. C'est à dire une assiette composée de pommes de terre, de poivrons, de soja, de champignons et bien sûr de tofu. Mais ce plat est susceptible de changer en fonction des envies du chef et de la saison.

Enfin, le dessert. Que choisirez-vous pour accompagner votre pain perdu ? Chocolat, caramel, ou fruits rouges ? Qu'importe, celui-ci est moelleux à souhait.