Brunch Frontera Grill

Description par la rédaction

Vivant à un rythme mexicain plutôt éfreiné, avec du rythme tous les jours en cuisine et en salle, le restaurant Frontera Grill de Chicago, propose sa formule brunch tous les samedis, entre 10h30 et 14h00.

Préparés le chef cuisinier Richard James, les mets de la formule brunch, tout autant que l'établissement, sont certifiés Green Meals et Green Restaurant, ce qui explique l'attrait pour ce lieu très charmant.

A la carte, des plats variant selon les saisons, mais offrant des spécialités culinaires mêlant monde anglo-saxon et Amérique du Sud.
Vous pourrez ainsi déguster :

- Le Sopes Rancheros (8 dollars), composé de maïs, de boeuf, de tomates rôties, accompagnées d'avocat et de fromage
- Le menu Entremes Surtido (18 dollars), comportant du poulet fumé, accompagné de son lit de maïs et de tortillas
- La salade Veranal (8.75 dollars), qui comprend de la salade verte, accompagnée d'une sauce caramélisée et de bacon croquant
- Le menu Huevos Motulenos (Yucatan), proposant deux oeufs frits sur leur lits de toast, accompagnés de tomates rôties, d'haricots noirs et de jalmbon
- La purée de Papas est à 4.50 dollars

De nombreux autres mets vous attendant, dans ce lieu très charmant...