Brunch Fauchon - Saint Valentin

Description par la rédaction

*** Cet établissement ne propose plus de brunch ***

On ne vous présente plus la maison Fauchon. Installée place de la Madeleine, cette institution parisienne a décidé de vous proposer un brunch événement pour la St Valentin. Au menu : romantisme et délicatesse

On commence par le petit déjeuner avec quatre mini-viennoiseries, deux baguettines, une confiture, une sélection de thés Fauchon, une bouteille de jus d’orange frais.

Une bouteille de Champagne brut Fauchon accompagnera cet événement particulier.

Ensuite, deux créations gastronomiques imaginées par les Chefs Patrick Pailler et Sébastien Monceaux, feront votre bonheur.

Cœur de truffe :
Une alliance gourmande terre et mer. Sur un biscuit dacquoise en forme de coeur et coloré à l’encre de seiche, viennent se loger des petits choux garnis d’éclats de noix de Saint-Jacques françaises mêlés à une fine brunoise de petits légumes et brisures de truffe noire. Chaque chou est couronné de lamelles de truffe noire Tuber melanosporum. Du grand art !

Mister cœur :
Une pâtisserie composée d’un crumble croustillant, garni d’un cake moelleux au citron vert, d’une compotée de framboises fraîches et d’une mousse à la vanille de Madagascar parfumée à la citronnelle.
Quatre petits choux ornés d’une sphère argentée au chocolat blanc couronnent ce cœur.
Le petit plus : vous pouvez faire personnaliser votre cœur sur demande.

Le brunch pour 2 personnes est à 90€, la livraison vous sera offerte avec le code VALENTIN, sinon comptez 7€.

Le brunch est disponible en commande dès à présent et jusqu'au dimanche 14 février 11h