Brunch Engelberg

Description par la rédaction

Situé dans la très jolie et relaxante rue de Oderberger Straße à Prenzlauer Berg, Engelberg, joli déli-cantine tout de bois vêtue met à l'honneur les spécialités bavaroises. De quoi s'offrir un brunch des plus typiques !

Et si les clichés de l'Allemagne étaient parfois ce qui goûte meilleur ? Rarement aura-t-on goûter un tel bretzel, crousti-fondant et à la parfaite pointe de sel ! Ici, celui-ci s'accompagne d'une Weißwurst, saucisse blanche cuite à la vapeur et de moutarde sucrée comme le veut la tradition. Si cela est trop à déguster dès le matin, l'adresse recèle aussi en excellentes charcuteries et fromages des montagnes bavaroises ! Pour une réelle bouffée d'air des montagnes, partez sur l'assiette "Variation Engelberg" où les perles lactées et charcutières des petits producteurs alpins se côtoient dignement !

Pour les fan des oeufs, vous serez servis : oeufs brouillés aux herbes sous forme d'omelette ou bien le Strammer Max, des oeufs au plat au jaune bien bombé sur toast de pain au levain, jambon et fromage fondu.

A arroser d'un café joliment préparé, d'un classique Ovomaltine, boisson chocolatée typique de la Suisse ou encore une bonne bière locale !