Brunch Diner Bedford

Description par la rédaction

Pour bien commencer le Diner Bedford se situe sur une jolie place ombragée en face de la mairie du IVème. Il se distingue de ses voisins par le petit nombre de couverts qu'il propose : ici pas de service à la chaîne ni de sentiment d'être le 100ème touriste américain de la matinée ! Autre atout des lieux : l'espace entre les tables qui permet une relative intimité alors qu'on est en terrasse.

Le Bedford propose deux formules de brunch composées l'une et l'autre d'un jus de fruits frais (l'orange/carottes-gingembre est un délice), d'une boisson chaude à volonté et d'une note sucrée (pancake, salade de fruit ou yaourt avec granola). A cela s’ajoute :
- pour la formule "light" (22 euros), des toasts avec beurre et confiture, des œufs sous toutes les formes (au plat, brouillés, Bénédicte…) accompagnés de saumon fumé ou de bacon.
- pour les plus gros appétits, une formule avec un grand choix de burger accompagné de frites maison (24 euros). Le chicken burger et son audacieuse sauce « curry mangue » est une réussite.

A noter : s'il peut sembler ambitieux d'attaquer un brunch avec un burger, la recette du Bedford est légère et ne plombe ni l'estomac ni la promenade de l’après-midi. Par ailleurs les produits frais (jus de fruits, salade de fruits) et la qualité des thés (Kusmi) rendent la formule très équilibrée et DETOX !

Le service est jeune et dynamique.