Brunch Chez Dédé

Description par la rédaction

Récemment ouvert en bas des pentes de la Croix Rousse, Chez Dédé vous accueille tous les dimanches de 11H à 15H pour un délicieux brunch local, frais et de saison.
Sur leur magnifique terrasse au soleil, Déborah et son mari vous accueillent avec le sourire et l'énergie des gens passionnés par leur métier. Dans cette belle salle à la déco chinée, toute en poutres apparentes et meubles-bois de brocante, on tombe sous le charme de la cuisine et des propriétaires.
Ici, tout est local, frais et de saison ! La carte (classique et brunch) change presque tous les jours, en fonction des trouvailles de Déborah au marché voisin.

Lors de notre passage, nous avons pu profiter d'une belle assiette d’œufs brouillés (saumon, comté ou natures), servie à table, parfaitement cuits et assaisonnés, accompagnés de pommes grenailles et de mesclun. Le tout complété d'un délicieux verre de jus de pomme artisanal du Pilat, pressé à 1h de Lyon.

Pour le reste, direction le buffet ! Refusant tout gaspillage, Déborah met un point d'honneur à faire des quantités respectables, mais les produits sur table varient au fil des réassorts (nombreux) du brunch : gaspacho tomates/fraises/basilic, puis concombre/menthe ; salade de riz et de légumes grillés, charcuterie locale, fruits frais à gogo, fondant au chocolat, pancakes, banana bread, fromage blanc et céréales, pain frais, beurre, farandole de confitures ... il y en a pour tous les goûts ! Sans oublier les boissons chaudes (à volonté) et son délicieux thé glacé maison.

Nous sommes sortis séduits par la gentillesse des patrons, et par l'authenticité de leur cuisine, le tout dans un cadre aéré et agréable. Pour 25 euros, on ressort comblés et repus, prêts à "rouler en bas des pentes".