Brunch Chal'or

Description par la rédaction

À 5 minutes à pieds de Nation, l'établissement jouit d'une situation à la fois centrale tout en étant placé dans une rue très calme. Chal'Or propose un brunch complet et gourmand, dans un cadre épuré mais au sein duquel on se sent comme chez soi.

Le brunch est sous forme de buffet. Une fois notre table dressée (mention aux moelleuses serviettes en tissus !), nous avons devant nous un jus d'orange pressé maison et nous sommes invités à nous rendre dans le restaurant pour pouvoir profiter du buffet. Nous avons commencé par la partie salée de celui-ci. Nous avons ainsi pu déguster de bonnes charcuteries (saucisse sèche, figatellu, chorizo) ainsi que quelques fromages. Trois bacs permettant de conserver les produits chauds nous mettaient l'eau à la bouche avec des accras de morue et des beignets de calamar (super légers !). Nous avons également goûté à une tortilla aux légumes, aux œufs brouillés et aux pommes de terre. Des saladiers permettaient également de profiter d'un taboulé ou d'autres salades composées.

Nous avons également goûté à une superbe tarte fine au thon et à la tomate. Niveau boissons, celles-ci sont proposées à volonté, entre café, un grand choix de thé et du bon chocolat chaud. Côté sucré, on retrouve un grand choix de pâtes à tartiner et de confitures (dont de la confiture de châtaigne délicieuse), quelques cakes et gâteaux (tartes aux framboises, cake à la noisette et au chocolat). Mais le gros point positif de ce buffet réside dans des desserts individuels présentés dans de superbes petits pots. On retrouve alors une crème brûlée maison (délicieuse), des pana cotta ou encore une mousse à la framboise. Une salade de fruit frais était également proposer.

Pour résumer, ce brunch servi tous les dimanches propose une cuisine fraîche, faite maison dans un cadre chaleureux. Le service est souriant, efficace et très dynamique !