Brunch Carrousel Francais

Description par la rédaction

Idéalement situé à deux pas du Forum des Halles, à la sortie de la station Etienne Marcel, le Carrousel Français est initialement un bar à vin, fromage et charcuterie. Chaque dimanche, le restaurant propose également un brunch, en gardant son identité : charcuteries et fromages en illimité parmi d'autres éléments plus traditionnels.

Autour d'un convoyeur magnétique inspiré des restaurants japonais, on mange sur des tables hautes et on choisit ses assiettes parmi celles proposées sur un tapis roulant (le carrousel. Un concept plutôt original !

Au cours de ce brunch à volonté, on se délecte d'un large choix de charcuteries (Jambon blanc, Jambon Serrano, Coppa, Pavé au Poivre, Chorizo doux) et de fromages (Gouda à la truffe, Saint Nectaire, Tommette de Brebis, Comté 12 mois, Fourme d’Ambert) de bonne qualité. On nous accueille avec la possibilité de prendre un verre d'alcool (Mimosa, Champagne ou Spritz) ainsi qu'une boisson chaude à volonté (café espresso ou long, café filtre, thé) et une boisson froide (jus de fruits - orange, tomate, pêche, pomme, abricot ou soda...). Le reste des plats proposés est plus classique : viennoiseries (Pain au chocolat, Croissant, Pain aux raisins), pains, gaufres/pancakes, salade de fruits, yaourt, saumon fumé, bagel saumon et un fameux saumon à la betterave, un délice...