Brunch Camarade Boris

Description par la rédaction

*** Cet établissement ne propose plus de brunch ***


C'est sur le Quai de la Loire à Paris que vous retrouverez ce joli petit restaurant. Installez-vous, et regardez par la fenêtre : une vue imprenable sur le Canal Saint Martin.

Un restaurant aux couleurs du communisme, on s'en doutait, le nom Camarade Boris est un hommage.

Ces idées de partage et de générosité, on les retrouve dans les plats. Le brunch est très copieux, on y goute plusieurs petites spécialités de la maison, toutes très bonnes.

La décoration du lieu est assez simple mais on s'y sent bien. Comme un petit bistrot dans lequel les marins viennent se retrouver après des jours de pêche. Des meubles en bois, des chaises dépareillées et des petites références aux communisme parsemées dans la pièce.

Le brunch est tout d'abord composé de pains et de mini-viennoiseries (trois par personne). On vous amène de gros pots de confitures et de pâte à tartiner, mais aussi une pâte de spéculos qui s'accorde parfaitement avec les viennoiseries croustillantes.
Vient ensuite l'assiette salée. À notre venue, celle-ci était composée d'un club sandwich à l'italienne (très frais, il était délicieux), d'un tartare de bœuf, de saumon accompagné d'une crème à la ciboulette, d'oeufs brouillés au bacon ainsi que d'une petite salade.
À ce stade là du brunch, notre estomac n'en pouvait déjà plus.
Mais ça n'est pas fini, le dessert vient ensuite. Cheesecake cerise et pistache ou moelleux au chocolat ? À vous de choisir !

Si vous avez de la chance, vous tomberez peut-être sur un dimanche dont le brunch est musical !