Brunch Café Martini

Description par la rédaction

Le Café Martini c'est le temple de l'esprit du Bacaro Vénitien à Paris, à deux pas de la place des Vosges. Porté par Alexandre Degli Esposti, le brunch du Café Martini a été pensé dans la tradition vénitienne : simple, complet, avec des produits frais et savoureux venus directement d’Italie.

Le brunch commence par la partie petit déjeuner : une boisson chaude au choix (café, thé, cappuccino, ou latte macchiato qui peuvent également être pris pour accompagner le dessert), un jus d'orange pressé Bio ou un jus detox "KOOKABARRA", des viennoiseries italiennes, du pain frais aux céréales ou au maïs, deux sortes de panettones à accompagner de beurre, de confitures et de miel Bio Kookabarra de différentes saveurs (citronnier, oranger, lavandier, framboisier…). S’en suit, une délicieuse assiette d’antipasti : mortadelle à la truffe, bressaoala, burratina fumée et hareng saur.

En plat chaud, vous avez le choix entre un plat de pâtes, un plat de poisson et un plat de viande. Le jour de notre venue, nous avions au choix de superbes raviolis maison aux cèpes accompagnés d’une sauce à la truffe blanche servis nappés d'une sauce au pecorino à la truffe, un pavé de saumon en croûte de sésame et ses pommes de terre rissolées et des escalopines à la milanaise accompagnées de caponate. Les plats sont frais, parfumés, goûteux. Si les plats ne sont pas dans la pure tradition du brunch, ils sont excellents et permettent de découvrir la cuisine vénitienne du Café Martini.

En dessert, vous succomberez au fondant au chocolat et sa sauce pistache ou la glace au yaourt à la fleur de sel et trait d’huile d’olive. Un petit verre de Limoncello permet de conclure agréablement ce délicieux brunch.

En résumé, le brunch du Café Martini c'est un bon moment dans un cadre cosy et intimiste dans lequel on aime passer du temps et profiter d'un brunch copieux sans se presser.

A noter pour 5€ de plus vous aurez un verre de vin rouge, blanc, rosé, sprizt ou prosecco.