Brunch Brammibal's Donuts

Description par la rédaction

Le long du Landwehrkanal à Neükoln, les berlinois, qu'ils soient vegan ou simplement véritablement gourmands, s'arrachent les meilleurs doughnuts de la ville... Et peut être même du pays !

L'expérience Brammibal's nous plonge dans le cool dès l'entrée dans les lieux ! Derrière une façade minimaliste, nous voilà transportés à Brooklyn ! Murs en brique, comptoir en bois vieilli et présentoir ultra-coloré où s'exposent les doughnuts du jour, compositions quotidiennes écrites à la main.

Ultra gourmand doughnut bombé à la crème de nougat, doughnut cacaoté coiffés de glaçage au café et bananes, doughnut fourré au lemon curd à la bergamote ou encore le très surprenant et très smokey doughnut au coco fumé au sirop d'érable, jolie alternative vegan au totem canadien qu'est le doughnut au bacon et sirop d'érable !

Même si l'on ferait de ces doughnuts notre brunch préféré, Brammibal's élargie sa carte pour proposer un brunch ultra complet. Pour les becs sucrés, croissants tout frais, granola au lait végétal et fruits frais, french toast aux bananes, fruits et granola ou encore gaufre au sarrasin avec crème à la noix de coco. Au rayon salé, assiette "breakfast" avec pain au levain, houmous, confiture de tomate, avocat, tempeh frit et baked beans ou encore bagels du jour ! Mention spéciale pour le bagel BLT ou encore le grilled cheese !

Pour s'hydrater, du cool purement berlinois : café de spécialité, smoothies et jus pressés à froid et kombucha !