Brunch Blend & Shaker

Description par la rédaction

Le Blend&Shaker se trouve à côté de la place de la mairie de Tours (place du palais pour les locaux) et à 2 minutes à pieds de la gare. Ce restaurant donne la possibilité à ses clients de bruncher dans une ambiance chaleureuse et soignée. Lumière chaude, bar joliment mis en
valeur et décoration choisie, le cadre est élégant et agréable.

Ici, la cuisine est maison et les produits utilisés sont frais et de saison. Pour le brunch, 3 formules sont possibles. Le brunch sucré propose de choisir entre une assiette française ou une brioche perdue. L'assiette est composée de pain au chocolat, croissant, baguette et son beurre demi-sel ainsi que du fromage blanc Beillevaire (AOP). La brioche perdue (très copieuse et excellente) est accompagnée de différents fruits frais (raisins, fraises, kiwis) et d'une crème montée.
Le brunch salé laisse le choix au client entre une assiette anglaise ou une grande portion "d'avocado toast". La tartine d'avocat est construite sur une grande tranche de pain de campagne croustillante. Sur celle-ci, est disposée une couche généreuse d'avocat écrasé et accompagné de féta, tomates cerises et d'un œuf mollet (64°). Cette proposition conviendra également aux végétariens. Si l'assiette anglaise est choisie alors vous pourrez goûter le typique brunch anglais. Baked beans (haricots blancs à la sauce tomate), champignons, oeufs snacké, bacon maison et saucisse brasse.
Enfin, pour les grosses faims, il est possible d'opter pour un brunch sucré/salé. Ainsi, il sera donné la possibilité de sélectionner un plat salé (assiette anglaise ou avocado toast) et un plat sucré (assiette française ou brioche perdue).

Vous pourrez également trouver une formule Blend avec une coupe de champagne ou de Mimosa.

Tous les brunchs sont accompagnés d'une boisson chaude au choix (café expresso , café crème, allongé, double expresso, cappuccino etc., thé, chocolat chaud) et d'un jus de fruit pressé (nous avons eu le choix entre orange et pamplemousse) ou d'un détox (mélange de différents fruits et épices en fonction des choix de la maison).

Les brunchs sont disponibles à la commande tous les dimanches. Il est préférable de réserver si vous souhaitez vous y rendre entre 11h30 et 12h30. Chez Blend&Shaker tout est mis en œuvre pour garantir la sécurité des clients comme des employés.