Brunch Bistrot Brune

Description par la rédaction

Le Bistrot Brune, petit frère du restaurant Gros a élu domicile en plein cœur du Xème arrondissement, l’emplacement idéal pour prolonger l’après-midi avec une promenade digestive le long du Canal Saint-Martin.
A notre arrivée nous avons le choix entre deux jus frais orange-carotte ou orange-carotte-citron, une très agréable mise en appétit. Puis arrivent les boissons chaudes, thés à discrétion sur le buffet ainsi que les cafés.
Une partie du brunch est présenté sous forme de buffet à volonté de produits frais cuisinés sur place qui raviront tous les palais : différentes quiches et salades, des wraps, du fromage ainsi que de la charcuterie, des mini sandwichs au concombre, accras etc … pour la partie salée.

Nous avons également le choix entre deux assiettes salées pour compléter ce buffet qui nous a déjà bien régalé. Nous avons goûté le mini BBQ Burger, les œufs parfaits bio au saumon, le tataki de saumon et la burrata & noisettes torréfiées. Les assiettes sont copieuses et gourmandes. Les autres propositions étaient toutes aussi alléchantes : velouté du moment, la saucisse rôtie au couteau, le thon rouge mariné & tzatziki maison, le haddock & espuma du moment …

Les plus audacieux à qui il reste une petite place pour le dessert pourront se servir sur le buffet de mini viennoiseries, salade de fruits frais, pancakes, moelleux au chocolat, tarte aux pommes, une délicieuse pâte à tartiner avec ses noisettes croquantes …

Vous aurez le choix de profiter de la terrasse du restaurant ou bien de vous installer dans la grande salle lumineuse pour les plus frileux.
Le brunch est servi tous les samedis et dimanches de 11h45 à 16h00.