"Un brunch en bord de mer avec un panorama spectaculaire"
Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Chaque dimanche, le Syracuse ouvre ses portes pour un brunch savoureux, perché sur le rooftop du Mercure Villeneuve-Loubet Plage, avec une vue plongeante sur la Méditerranée.
Ce buffet sucré salé, installé pour l'hiver, offre un cadre cosy dans un intérieur chaleureux particulièrement apprécié les jours de pluie, et une superbe terrasse ensoleillée lors des plus belles journées. Chacun trouve son espace idéal : grandes tables conviviales, espaces lounge ou coins plus intimes près de la piscine. Ici, le temps ralentit, bercé par la douceur de la French Riviera. Au Syracuse, l’horizon se fond dans le bleu azur, offrant un panorama spectaculaire.
Dès 11h30, nous débutons notre parcours gourmand avec un buffet généreux et coloré. Les viennoiseries croustillantes, les pancakes moelleux, le rayon de miel et les brochettes de fruits frais composent une entrée en matière tout en douceur. Les œufs se déclinent selon nos envies, et nous optons pour une version à la truffe qui s’est révélée particulièrement savoureuse. Le buffet se poursuit avec des salades fraîches, un copieux plateau de charcuterie et des plats chauds : un poulet au curry épicé juste comme il faut, et des encornets en sauce tomate aux saveurs réconfortantes. Nous nous laissons tenté par un très bel assortiment de fromages, accompagné de figues et de noix fraîches.
Enfin, nous finissions sur une touche de douceur et fraîcheur. Les desserts maison apportent une agréable légèreté en fin de brunch. Nous nous régalons de tartelettes fondantes, avec un coup de cœur pour la banane-chocolat, et les panna cottas en verrines. Une variété de jus est disponible, et notre préféré, le délicat jus d’hibiscus vient parfaire ce moment gourmand avec une note florale.
Au Syracuse, les équipes prennent le temps de saluer les convives, offrant un accueil attentif et personnalisé. Que l’on soit en famille, entre amis ou en duo, tout est pensé pour offrir un moment de détente dans une atmosphère conviviale.
La Rédaction a aimé
Les œufs à la truffe, la vue imprenable sur la mer, et le rapport qualité-prix.
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