Brunch Hôtel de la Darse

50 €

Date lancement : 18/05/2025

32 Avenue du Général de Gaulle

06230 Villefranche-sur-Mer

"Un brunch du Sud avec vue mer"

Notes de la Rédac'

Cadre :

Nourriture :

Buffet :

Terrasse :

Note :

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Niché au sein de l’hôtel situé face au Port Royal de la Darse, à Villefranche-sur-Mer, le restaurant La Stoa propose chaque dimanche un brunch raffiné, servi de 12h à 14h30.

Installés sur une splendide terrasse baignée de soleil, offrant une vue imprenable sur la Méditerranée, nous avons savouré un moment suspendu dans un cadre à la fois élégant, apaisant et résolument chic.

Le brunch se présente sous la forme d’un généreux buffet, incluant jus de fruits frais et boissons chaudes, proposé à 50 € par adulte et 25 € pour les enfants. Dès notre arrivée, l’accueil soigné et chaleureux donne le ton d’une expérience placée sous le signe du confort et de la gastronomie.

Le chef en personne nous présente le buffet, à la fois gourmand, coloré et délicatement dressé. Nous débutons par un large choix d’entrées froides : salades marines aux accents méditerranéens, pâtes parfumées, quiche maison, club sandwich revisité, focaccia moelleuse... Une mention particulière pour la salade de calamars, finesse et fraîcheur au rendez-vous.

Le bar à fruits de mer est un écrin iodé, où l’on retrouve huîtres fraîches, crevettes généreuses et plusieurs variétés de saumon.

Les plats chauds prolongent cette parenthèse gourmande. Deux propositions : un risotto aux saveurs marines et une pièce de bœuf savoureuse, accompagnée de pommes de terre sautées.

Enfin, le buffet de desserts clôture le repas sur une note sucrée. Verines raffinées (mousse au chocolat, tiramisu léger, tarte au citron, panna cotta à l’abricot, salade de fruits rafraîchissante) composent un festival de douceurs. Le clou du spectacle ? Le chef qui prépare en direct un sabayon aérien, servi dans une grande coupe à vin.

Ce brunch dominical offre un véritable moment de détente, alliant belle cuisine, service soigné et cadre privilégié face à la mer. Une belle adresse pour ceux qui apprécient les brunchs généreux et raffinés, dans une ambiance calme et ensoleillée.

Formule enfant

25 € pour les enfants de - de 12 ans (buffet).

La Rédaction a aimé

Le cadre très agréable, vue mer et la qualité du buffet.

Plan d'accès et horaires

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Infos pratiques

Hôtel de la Darse

32 Avenue du Général de Gaulle
06230 Villefranche-sur-Mer

Ouverture

Dimanche (12h00 - 14h30)

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