› Goutte d'Or

Brunch Goutte d'Or

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23 €

4 rue Copernic

44000 Nantes


"Des produits de qualité pour un brunch en buffet raffiné."

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : starsstarsstarsstars

Terrasse : Non

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Quartier Graslin, dans cette charmante petite boutique de la rue Copernic, au style soigné et épuré façon scandinave, on est accueilli par Candice et Aurélia, les deux sœurs qui ont fondé ensemble la Goutte d’Or en 2018.

Salon de thé et pâtisserie du mardi au samedi de 11h à 18h (19h le samedi), la Goutte d’Or propose un dimanche sur deux de 11h à 15h un brunch sous forme de buffet sucré salé à volonté.

La formule inclut une orange pressée, une boisson chaude au choix et le buffet à volonté. La sélection de thés Bio de la marque Les Jardins de Gaia est un vrai bonheur avec des thés nature d’origine comme un Pu’er du Yunnan ou un Sencha du Japon, et des thés parfumés comme le très classique Earl Grey, idéal pour un brunch. On apprécie particulièrement que le thé soit servi en théière avec un minuteur et une eau à température mesurée, pour une infusion parfaite.

Quant au buffet, il est réalisé à partir de produits de saisons et au maximum Bio achetés pour la plupart chez des commerçants du quartier voire de la rue : la fromagerie Lecoq, L’Autre Boulangerie, la charcuterie Michael Teigné, Pia Vino ou encore Ø Saumon.
On est donc libre de composer le brunch à notre guise : entre les quiches et tartes salées, délicieuses et bien assaisonnées, le saumon fumé, la charcuterie, les fromages affinés, la brioche au beurre « faite maison », les crêpes, les viennoiseries et quelques pains variés que l’on peut tartiner de confitures, pâte à tartiner et caramel « faits maisons » eux aussi. Des thés glacés aux parfums subtils, salade de fruits, compote et muesli maison sont également proposés sur le buffet. Mention spéciale enfin pour le carrot cake et le fondant au chocolat et caramel, gâteaux proposés ce jour là… Un vrai régal !

La gentillesse des hôtes, le charme de la boutique, son emplacement, et la qualité des produits font de la Goutte d’Or un lieu des plus sympathiques et agréables pour bruncher le dimanche.


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La sélection de thés, les confitures





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