"Un brunch local en plein cœur de Nantes"
Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Juste en face des machines de l'île et du Stereolux, Mashup Brewpub vous invite dans un cadre convivial à découvrir leurs formules brunch les samedis et dimanches. Le design moderne de la salle, les grandes baies vitrées et sa cuisine retro offrent un grand espace de restauration très lumineux, sur deux étages.
Tout le monde sera conquis : les enfants, les grands, les adeptes du sucré/salé ou du 100% sucré, les petits estomacs mais surtout les grands gourmands.
Possibilité de prendre le plat avec la formule comprenant : des pancakes, un jus de pomme et une boisson chaude. Il y a également plusieurs propositions végétariennes, et toujours avec des produits bio et locaux (des produits frais, viandes jusqu'aux confitures et sirops).
La première assiette est composée d’œufs pochés sur un muffin maison, nappé d’une belle sauce hollandaise. Le tout est accompagné de tomme fermière, de légumes rôtis de saison (pomme de terre et carottes colorées sont au rendez-vous), de champignons et d’une touche de mesclun. Nous avons choisi un supplément gravlax de truite maison et ce fut un excellent choix. Ce plat en formule est servi avec deux beaux pancakes comme dit plus haut. L’assiette brunch est tout aussi (voire plus !) généreuse.
Nous y avons retrouvé avec plaisir une saucisse au Muscadet, de la poitrine grillée, un œuf cuisiné selon vos désirs (poché, au plat, ou brouillé), des beans du 44, des champignons poêlés, du mesclun, des légumes rôtis et une part du fameux bread pudding au chocolat. Il y a également plusieurs propositions végétariennes, et toujours avec des produits bio et locaux (des produits frais, viandes jusqu'aux confitures et sirops).
La sélection de thé est large, et le café du jour est choisi avec soin. Le menu est changé régulièrement pour s'adapter aux saisons. Pour les curieux il est possible d'observer les chef.fes s'activer en cuisine à travers une ouverture prévue à cet effet.
En semaine Mashup Brewpub propose des formules le midi, et des tapas pour le soir. La selection de boisson est toujours en collaboration avec la microbrasserie Tete Haute. Des événements sont souvent organisés, et il est également possible de réserver la partie supérieure pour des anniversaires/pot de départ etc.
Formule enfant
Deux de leurs assiettes de brunch en version enfant à moitié prix.
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