La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
À deux pas de la station Saint-Paul, dans le très prisé quartier du Marais, Au Bouquet Saint-Paul nous ouvre ses portes. Ce restaurant au charme bucolique nous transporte dans un cocon paisible avec son décor fleuri jusqu’au plafond, ses petites tables en bois et ses murs en briques, loin du tumulte parisien.
Ici, la cuisine FRAÎCHE, MAISON et MINUTE règne en maître, tout au long de la journée.
Nous commençons par des boissons chaudes servies généreusement, débordant presque des tasses : le macchiato et le mocaccino, disponibles avec du lait d’avoine ou d’amande, sont un délice. La mousse de lait crémeuse semble suspendre le temps dans ce cadre apaisant. Pour une touche de fraîcheur, les jus frais, pressés minute d’orange et de pamplemousse complètent parfaitement l’expérience.
Côté salé, les grands classiques du brunch sont impeccablement réalisés : avocado toast garni d’un œuf poché à la texture parfaite, œufs Bénédicte au saumon ou au bacon pour les plus gourmands, croque-monsieur, muffins, ou encore œufs brouillés, au plat ou en omelette.
Les douceurs sucrées ne sont pas en reste : croissant Nutella-banane, granola bowl garni de fruits frais, et surtout les pancakes ultra fluffy, proposés en versions Nutella-banane, caramel ou salée avec egg bacon.
Une belle variété qui fait plaisir à toutes les envies.
Le service, attentif et efficace, contribue à la convivialité des lieux. Bonus appréciable : le brunch est proposé tous les jours de la semaine, parfait pour une pause gourmande à n’importe quel moment.
Au Bouquet Saint-Paul est une adresse idéale pour savourer un repas raffiné dans une ambiance chaleureuse et fleurie, en plein cœur de Paris.
On aime : Le fait que les produits utilisés soient de qualité, en grande partie bio et en circuit court ainsi que la générosité du brunch et les délicieux fluffy pancakes