Les 7 Villes Incontournables pour Bruncher aux Etats-Unis

1. New York, NY

New York est sans doute la capitale du brunch aux États-Unis. Chaque quartier offre une variété de spots de brunch, des classiques aux plus innovants. Bruncher est un must lors d'un séjour à New York ! À Manhattan, Balthazar propose une expérience parisienne avec des croissants frais et des œufs bénédictines exquis. Brooklyn, quant à lui, est célèbre pour ses cafés branchés comme Sunday in Brooklyn, où le pancake géant est un must.

2. San Francisco, CA

San Francisco, avec sa culture alimentaire riche et diversifiée, est un paradis pour les amateurs de brunch. Foreign Cinema, situé dans le Mission District, combine cuisine exquise et projections de films, offrant une expérience unique. Les amateurs de fruits de mer apprécieront le brunch à Zuni Café, connu pour son célèbre poulet rôti et sa salade César.

3. New Orleans, LA

Le brunch à La Nouvelle-Orléans est un festin pour les sens, mêlant influences françaises, espagnoles et créoles. Commander’s Palace est emblématique pour son Jazz Brunch, où des musiciens de jazz jouent en direct pendant que vous dégustez des plats comme les œufs Sardou et le pain perdu soufflé. Pour une ambiance plus décontractée, visitez The Ruby Slipper Café, renommé pour ses mimosas et ses biscuits au babeurre.

4. Chicago, IL

Chicago ne se contente pas de pizzas et de hot-dogs ; la ville excelle également dans l’art du brunch. The Bongo Room, avec ses pancakes décadents et ses œufs bénédictines créatifs, est un lieu incontournable. Pour une expérience plus luxueuse, le brunch dominical au The Peninsula Chicago propose un buffet somptueux avec une vue imprenable sur la ville.

5. Austin, TX

Austin, la capitale de la musique live, sait aussi comment bruncher. Chez Snooze, un A.M. Eatery, les plats sont aussi vibrants que la scène musicale locale, avec des options telles que les Benedicts variés et les pancakes aux saveurs originales. Odd Duck propose une approche farm-to-table avec des ingrédients locaux et de saison, créant des plats inventifs et délicieux.

6. Portland, OR

Portland est un paradis pour les foodies, et le brunch ne fait pas exception. Tasty n Alder est célèbre pour son brunch varié, offrant des plats allant du boudin noir au steak et œufs coréens. Mother’s Bistro & Bar propose des plats réconfortants dans un cadre chaleureux, avec des options comme les crêpes à la ricotta et les œufs brouillés aux épinards.

7. Los Angeles, CA

Los Angeles, avec son climat ensoleillé et ses tendances culinaires, offre des brunchs mémorables. République, installé dans un bâtiment historique, propose un menu de brunch raffiné avec des pâtisseries maison et des plats comme le shakshuka et les œufs en cocotte. Pour une expérience en plein air, Gjusta à Venice offre des brunchs incroyables dans un cadre détendu, avec des plats tels que le tartine à l’avocat et le saumon fumé maison.

Ces sept villes américaines illustrent parfaitement la diversité et la créativité culinaire qui font du brunch un moment privilégié. Chaque destination offre sa propre interprétation de ce repas hybride, rendant chaque expérience unique et mémorable. Que vous soyez un local ou un touriste, ces villes promettent un brunch qui ravira vos papilles et votre esprit.