Brunch Trianon Palace - La Veranda

Description par la rédaction

**** Ce restaurant ne propose plus de brunchs****

Le Trianon Palace de Versailles est l’un des quelques lieux où vous pourrez profiter d’un brunch d’exception à proximité de Paris ! Domaine du chef Gordon Ramsay (connu pour l’émission Cauchemar en cuisine… et accessoirement pour ses 3 étoiles au Michelin !), La Véranda est un restaurant qui vous offrira un véritable festin pour les sens.

Son aménagement intérieur, tout en noir et blanc, est l'œuvre de la décoratrice Fiona Thompson et contraste agréablement avec la vision pastorale des moutons paissant paisiblement sur les pelouses du Parc de Versailles juste sous vos yeux ! En hiver, comme le nom du restaurant l’indique, vous serez installé dans la grande véranda, alors que vous pourrez profiter de la terrasse les journées ensoleillées d’été.

Et dans l’assiette, le brunch se compose d'un buffet complet, varié et de grande qualité évidemment !

Café, thé, chocolat chaud ainsi que des jus de fruits en libre service vous désaltèreront, alors que pour la partie petit-déjeuner, vous aurez à votre disposition dans le long couloir menant jusqu’à la réception de l’hôtel des viennoiseries, du pain, des œufs brouillés au saumon fumé et à l’emmental ainsi que des saucisses et de la poitrine fumée.

Côté salé, le buffet est plus que réjouissant, avec du traditionnel comme les tomates mozzarella, les mini-cakes ou le taboulé, et de l’original comme le saumon mariné à la crème de vodka, la quiche au jambon revisitée ou la panacotta « façon Dubarry »… mais quelle que soit votre préférence, vous ne pourrez être qu’enchantés par la finesse de la préparation ! Et puis quelques mets d’exception sont également présents pour vous rappeler que vous n’êtes pas n’importe où : jambon Serrano coupé sur place, meule de parmesan, boules de mozzarella, crème brûlée au foie gras, etc.

Des plats chauds sont également proposés pour ceux qui auraient encore faim, avec au choix boudin noir, veau, poitrine de porc, bar, mais aussi légumes de saison et maki et sushi maison.

Enfin, les desserts complèteront à merveille votre brunch, avec un chariot de fromages qui vous sera proposé à table et un buffet de mousse au chocolat et au caramel, une salade de fruits, de la panacotta, des tartes gourmandes ou encore un cheesecake, incontournable pour un Chef venu d’Outre-Manche !

Evidemment, à ne pas manquer après votre brunch : une grande balade dans le Parc du Château, rien de tel pour bien digérer !