Brunch The Store Kitchen

Description par la rédaction

Au coeur de l'emblématique et exclusif Soho House de Berlin, en plein quartier de Prenzlauer Berg, on trouve un concept store des plus modernes doublé d'un café où se déguste l'un des meilleurs brunchs de la ville.

Entre les livres de collection et les vêtements de créateurs indépendants issus des quatre coins de la planète, voilà des tables en marbre multicolore - exceptionnelles pour la vue et l'instagram !-, des canapés où siroter son cappuccino et un comptoir où trônent les bontées du jour.

Roulés à la cannelle très fluffy et généreux en épices, avocado toast sur pain au levain avec radis en pickles et oeuf poché (ajouté à la dernière minute!), banana breads mais aussi jus pressés à froid signés "The House Press" jouent avec le plaisir des yeux aux côtés d'une Marzocco, machine à café de spécialité qui nous laisse hummer les bons arômes du petit noir.

Un cappuccino bien moussé commandé, on s'attaque au menu "à table" et on commande : très healthy mais délicieux porridge cru, graines de chanvre, beurre de noix coiffé de myrtilles, oeufs frits, bacon bien crispy et kale en promenade sur un pain au levain ou encore très orientale et réconfortante shakshouka revisitée avec des oeufs pochés. Ne pas oublier les pancakes au sarrasin ornés de fruits de saison.

12h passés, l'adresse dévoile ses plats plus adaptés au déjeuner avec dans le viseur une cuisine résolument healthy (salade de chou-fleur rôti ; riz brun au chou, wakame, cacahuètes et oeuf poché, pâtes aux petits pois et pecorino...)

Un coffee shop à l'âme très Soho House, comme nulle part ailleurs. On aime y prolonger ses journées pour des rendez-vous pro entre créatifs ou pour bosser en free-lance - un joli endroit pour faire du networking !

Un must berlinois, natürlich !