Brunch The Shack

Description par la rédaction

Le Shack est le restaurant de l'auberge de Jeunesse Gastama. Situé dans une des plus anciennes et des plus typiques rues du vieux-Lille, l’établissement est accessible très facilement à pied ou en voiture à partir du centre.

L'ambiance du Shack est celle qu'on attend d'une auberge de jeunesse de qualité. Les serveurs sont jeunes, souriants, agréables, le tutoiement est spontané. Concernant le cadre, on déjeune dans une grande salle en pierre ponctuée de quelques boiseries, les tables sont éloignées les unes des autres.

Le brunch est servi à table et se décompose de la manière suivante : Thé ou Café, Jus d'orange ou Mimosa, une grande assiette en ardoise composée de deux tranches de poitrine fumée croustillante, un bol rempli d'haricots flageolets cuits dans une sauce tomate, des nuggets au poulet faits maison déposés sur un coulis de sauce tomate - cela se sent, la viande est tendre et la panure excellente - , une tête de champignon cuite avec du cheddar fondu à l'intérieur et une omelette aux fines herbes. Une fois les assiettes reprises par les serveurs, on peut choisir un dessert entre une panna cotta à la framboise ou un moelleux au chocolat accompagné d'une boule vanille. Sans être particulièrement originales et fines, les pâtisseries sont de bonnes factures et bien cuites.

Le Shack possède également une terrasse très agréable située dans une cour intérieure, idéale pour les journées d'été.