Brunch Rotisse

Description par la rédaction

C'est en plein cœur de Bruxelles, que nous trouvons Rotisse, dans une rue piétonne à quelques mètres de la Bourse. Ouvert en juillet 2023 au rez-de-chaussée de l’hôtel Marriott, le restaurant propose sa formule brunch (plats et boissons non alcoolisées en illimité) au prix de 55€.

La décoration inspirée d’un bistrot bruxellois est moderne et chaleureuse. L’équipe de service est aux petits soins et s’assure que personne ne manque de rien.

Le brunch est composé d’un grand buffet mêlant des mets froids et chauds. Nous avons pu goûter aux classiques œufs brouillés et bacon, aux plateaux de charcuterie et fromage, mais aussi à différentes salades composées, poêlée de légumes et pâtes assaisonnées. Il y en a pour tous les goûts, tout est délicieux et bien présenté !
Avant d’être un brunch, Rotisse est une rôtisserie. Le chef passe entre les tables pour proposer les rôtisseries du jour : veau, entrecôte ou médaillon de porc côté terre, gambas rôties et saumon côté mer. Les viandes peuvent être accompagnées de différentes sauces (poivre, morilles…).
S’agissant du sucre, il y a également l’embarras du choix. Des classiques viennoiseries aux raffinées mignardises, en passant par les fruits, le bar à muesli et son distributeur de yaourt.
Le brunch fait la part belle aux expériences ludiques en proposant à chacun de faire sa propre gaufre bruxelloise, de la cuisson au topping.
L’aspect ludique se décline également cote boissons : une centrifugeuse est à disposition pour composer notre jus en choisissant parmi un large choix de fruits et crudités (épinards, ananas, concombre, carottes, kiwi, raisin, gingembre…). Des jus de fruits frais, eau plate ou pétillante et eau aromatisée sont à disposition.
Les boissons chaudes sont en libre-service et, parmi un grand choix d’épices et herbes, nous avons choisi d’agrémenter notre café d’une touche de cannelle et notre thé de menthe fraîche.
Rotisse a pensé à tout pour rendre ce moment encore plus festif en proposant un coin où chacun peut composer son mimosa ou son Bloody Mary assaisonné (céleri branche, Tabasco, sauce worcestershire…), et en profiter en illimité (supplément de 21€).

Le brunch est avant tout familial et propose un espace dédié aux enfants où tout est pensé pour eux. Un buffet à la hauteur des enfants propose des minis burgers, des bonbons et même une fontaine au chocolat (qui fait de l’œil aux adultes !). Différentes activités manuelles sont proposées : peinture sur toile, décoration d’œufs à l’occasion de Pâques, coloriage. Tout est pensé pour divertir les petits et décharger les grands ! (Gratuit pour les plus petits, 35€ pour les 6-12 ans)

Durant les beaux jours, la terrasse permet de profiter du calme de la rue piétonne.
Servi chaque dernier dimanche du mois de 12h30 à 15h30, le brunch saura séduire tout le monde !