Brunch Restaurant Stork

Description par la rédaction

Intégré à l’hôtel Vaillant ***, le restaurant Stork se situe en plein cœur de Sélestat, petite ville médiévale localisée à 40 kilomètres de Strasbourg et 20 kilomètres de Colmar. Au pied des Vosges et de la route des vins, c’est une étape clé pour la découverte de la région.
Le brunch est proposé tous les dimanches, entre 11h et 14h. Il se présente sous la forme d’un buffet salé et sucré à volonté.
Une semaine sur deux, le brunch est proposé en format service à table.
Les brunchs thématiques sont aussi présents.

Nous avons eu la chance e goûter au brunch dans sa version buffet à volonté qui a été une très belle découverte ! L’accueil y est chaleureux avec un personnel disponible et souriant. La terrasse est spacieuse, calme et ombragée, très agréable lors des fortes températures et idéale pour de grandes tablées.

En se dirigeant vers le buffet, nous trouvons divers plats chauds pour se préparer un véritable English Breakfast (œufs brouillés, haricots blancs, bacon grillé), mais également des galettes de pommes de terre et des frites. En période estivale, pas de plat principal cuisiné, mais un barbecue avec toute sorte de grillades (brochettes, légumes, saucisses, merguez…) qui donnent un véritable air de vacances au brunch. Le buffet salé froid propose de nombreuses crudités pour accompagner les grillades ainsi qu’un large choix de charcuterie et de fromages. Coté sucré, sont proposées diverses mignardises (tartelettes aux framboises, cannelés, choux à la crème), des verrines de tiramisu, de panna cota, des viennoiseries, des fruits frais. Un large choix de pains complète ce buffet et les boissons chaudes et froides (jus de fruits, eau) sont également à volonté.

L’ambiance calme de la terrasse et les odeurs de barbecue, nous transportent en dehors de l’agitation du centre-ville. C’est une véritable parenthèse de détente, idéal pour un moment entre amis, mais également en famille, grâce à la présence d’une salle de jeux et d’un tarif adapté aux enfants (gratuit pour les moins de 3 ans et 14 euros pour les enfants âgés de 3 à 10 ans)."