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Le restaurant Petit Bé propose des brunchs gourmands dans un bâtiment historique. Aujourd’hui métamorphosé, on profite d’un cadre branché, contemporain et soigné.
Le brunch est composé de différents buffets à volonté. La cuisine est locale et varie en fonction des saisons.
On retrouve des fruits de mer (huîtres, crevettes : excellente touche locale et iodée), du saumon fumé, diverses salades (tomates, quinoa), fromages à pâte dure, assiette de charcuterie, verrines avocat-crevettes.
Un stand de plats chauds permet de profiter de mini-burgers, croque-monsieurs, toasts au chèvre, flammekuech et d’un plat du jour (par exemple un poulet au saké).
On profite également d’un buffet sucré comprenant de nombreuses viennoiseries, gâteaux, crêpes, fruits de saisons et de bonnes pâtisseries (le kouign-amann, riche gâteau breton apporte une réelle note gourmande). Des confitures, pâte à tartiner organique made in France et un rayon de miel sont également à disposition.
Une grande variété de pains accompagnée de beurre Bordier (crémerie d’excellence et incontournable du patrimoine gastronomique français).
Les boissons sont également à volonté entre les thés Betjeman & Barton, café et jus de fruits Alain Milliat, chacun trouve son bonheur.
Le brunch est servi tous les dimanches, deux services : 11h30 et 13h00.
Le restaurant dispose d’une terrasse pour les beaux jours donnant sur un square calme.
Les produits régionaux de qualité (huîtres et beurre Bordier).
Ouverture :
Dimanche (11h30 - 14h30)
Restaurant Le Petit Bé
1 Place des Frères F et Jm Lamennais
35400 Saint-Malo
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