"Coincés entre la gare et le vieux port, on n'est pas les plus à plaindre"
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Niché en plein cœur de Marseille dans l'un des quartiers les plus vivants de jour comme de nuit, on peut encore bruncher paisiblement dans ce lieu gourmand : Papa Fredo. A 10 min de la gare St Charles (station ligne 2 Notre Dame du Mont, parking du cours julien), une cuisine authentique et de qualité y est servie.
Avec des produits importé en direct avec des petits producteurs.
On est tout de suite pris dans le dynamisme et la bonne humeur typiques de leur trattoria italienne.
Ce n'est pas uniquement un brunch c'est aussi une expérience à partager en famille ou entre ami. Papa Fredo, cosy restaurant italien à la décoration soignée sur deux étages et conviviale vous accueille chaque dimanche pour 2 services : 10h30 à 12h30 et 13h00 à 15h00.
Ici tout est choisi avec soin, des coussins aux tables, aux vélos qui servent de déco, première impression très réussie. Papa Fredo propose un brunch coloré, Il n'y a pas à dire, ils en imposent !
La trattoria respecte les codes du brunch en proposant un buffet complet avec des plats sucrés comme du carrot cake, du tiramisu ou du pain perdu salade de fruits fraîche et des plats salés comme des arrancini aux milles saveurs dans toutes leurs formes et de la charcuterie. Vous pourrez également retrouver un plat du jour sur assiette.
Vous l’aurez compris, le restaurant revendique son identité italienne avec sa pizza napolitaine bio mais ne néglige pas les saveurs françaises, ni les origines anglo-saxones du brunch. Il y en a donc pour tous les goûts ! Même du sans gluten .
On ne sait plus quoi choisir ! Avec bien entendu boissons (thé, café de la maison luciani, jus de fruits bio) à volonté.
Mention spéciale pour leur charcuterie balkis gourmet bio et leur bacon.
Quel étonnement lorsqu'on se rend compte que la charcuterie est en réalité de la charcuterie de boeuf ou d’agneau!
Le chef de cuisine Fredo nous explique par la suite que cette charcuterie est en direct avec un producteur espagnol et qu'il l'a choisie avec soin !
Pourquoi un tel choix ? " Pour que tout le monde puisse venir manger et profiter du brunch, surtout dans un quartier comme le Cours Julien qui est très cosmopolite " !
On en ressort le ventre bien rempli et le sourire aux lèvres.
Réservation fortement conseillée : www.papàfredo.fr
Le restaurant vient de recevoir en 2021 le label de la verace pizza napoletana.
Formule enfant à 15€ à partir de 9 ans.
Une déco soignée et des produits choisis avec amour
Ouverture :
Dimanche (10h30 - 15h00)
Papa Fredo
56 cours julien
13006 Marseille
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