Brunch Olsen Butik

Description par la rédaction

Situé dans la Grande Galerie de Fréjus Plage, Olsen Butik est lieu hybride entre un restaurant gastronomique spécialiste du saumon fumé, une épicerie fine et une poissonnerie haut-de-gamme.

L'esprit nordique se retrouve bien-sûr dans les plats, mais aussi dans la déco de l'établissement : un style épuré, du bois brut et du mobilier design donne une atmosphère trendy mais toujours cosy.

Chance pour nous, Olsen Butik propose un brunch chaque jour de la semaine (sauf le lundi) pour encore bien plus de plaisir !

Sur le son d'une musique lounge, vous serez servi d'un brunch en formule gourmande et complète.
D'abord, vous aurez droit aux traditionnelles boissons chaudes : café Nespresso ou thé Damman Frères. Pour ce qui est des boissons fraîches, accompagnez votre repas d'un verre de vin blanc ou rosé de 12 cl par personne.

Dégustez un duo de harengs de la Baltique (mariné et en sauce), tarama blanc accompagné de blini. Vous aurez aussi droit à du pain noir allemand ou de tradition française.

Côté plat, savourez des produits d'exception tels qu'une truite pleine mer, ou un saumon (suivant l'arrivage, pour garantir une fraîcheur parfaite), avec des crudités maison & pommes de terre Charlotte. Le tout est accompagné de délicieuses sauces qui s'accordent bien avec chaque mets.

Pour terminer ce brunch en douceur, profitez de la sélection de desserts maison : un cheese cake avec du coulis de fruits rouges, ou des crêpes danoises au coulis de fruits rouges également.


On apprécie particulièrement le contraste Nord, dans l'assiette - Sud, avec la plage 80m plus loin !

A noter : vous avez la possibilité de commander le brunch en version Végétalienne ou Végétarienne, et de profiter des mets d'exception disponible au coin épicerie fine !