Brunch Novotel Clermont-Ferrand

Description par la rédaction

Bien que situé à proximité de l'autoroute, en zone commerciale, on a le sentiment de déjeuner à la campagne, bien loin des nuisances sonores. Quelle agréable surprise que cet établissement tant à l'intérieur qu'en terrasse côté jardin !
La salle spacieuse et la terrasse sont orientées sur un parc arboré intégrant une piscine (accessible à chaque brunch à condition de s'être muni de sa serviette et de son maillot de bain), un terrain de pétanque, une table de ping-pong, un parcours sportifs et des jeux pour enfants.

Le Novotel propose des brunchs gourmands dans un cadre contemporain.

Le brunch se présente sous forme de buffet à volonté, réparti en six espaces :
- Plats chauds : Saucisses - Bacon - Œufs brouillés ou à la coque, possibilité de faire cuire son œuf au plat
- Boissons chaudes : Café, Thé, Chocolat, Lait, Lait de soja
- Espace petit déjeuner : Brioches et viennoiseries, pains frais, muffins, scones, crêpes, gaufres, cakes sucrés, tartes, confitures, miel, Nutella, céréales et muesli
- Plats froids : Charcuteries et viandes, bagels, tartinades, salades, fromages blancs, yaourts et plateau de fromages
- Fruits de saison et salades de fruits frais
- Boissons fraîches : jus de fruits, eau et thé glacé
Les produits régionaux sont mis à l’honneur : charcuterie et fromages d'Auvergne. Coups de cœur pour la terrine de volaille aux abricots et figues (un véritable délice et mélange salé sucré très réussi) et pour le thé glacé détox !

La présentation est raffinée et le service impeccable. Guillaume et Deyse sont très attentifs et veillent à compléter les buffets lorsqu'un plat est terminé. Les plats, desserts, boissons (jus de fruits) sont faits maison, avec des produits frais (ça se sent !) et de saison autant que possible.
Le brunch est copieux et varié. Chaque convive compose ses assiettes au gré de ses envies.

Le brunch est servi tous les dimanches. Sur demande une offre sans gluten peut être faite.