Brunch Mugrabi

Description par la rédaction

Hamshuka : nom hybride représentatif d'une invention brunchotière unique où l'hummus et la shakshouka ne font plus qu'un. Un plat "star" à l'image du brunch créatif et comfort food du café Mugrabi.

Face au très reposant Görlitzer Park à Kreuzberg, le Café Mugrabi mène en deux coups de fourchette sous le soleil israélite. Difficile à deviner d'emblée lorsqu'on s'installe dans cet écrin au décor très berlinois : grandes arches et fenêtres XL laissant transperser la lumière été comme hiver, cuisine tout de bois à l'âme vintage et tablées au bois vieilli.

Dans l'assiette, c'est la fête à Tel Aviv ! Incroyable hummus avec ses condiments où l'on plonge illico la pita maison ; shakshouka super-vitaminée avec sauce tunisienne et extra aubergine et feta ; grimpagne au Mount Sinai avec un labné frais pulsé aux épices de Jérusalem, même labné au miel avec granola ou encore la star des lieux le Mugrabi, des pommes de terres rôties toppées de tahini, tomates cerises, épinards, oeufs pochés et feta !

En dessert, carrot cake et banana bread super moelleux et café joliment torréfié !

Un must pour un brunch voyageur !