Brunch Mother

Description par la rédaction

À Boulogne, les amateurs de brunchs trouveront leur bonheur au célèbre restaurant Mother. Proposant un brunch complet à 29€, Mother se distingue par son offre alléchante et son ambiance accueillante.

Dès l'entrée, le choix entre un croissant feuilleté doré ou un pain au chocolat fondant donne le ton de cette expérience. Les convives sont assurés de débuter leur journée sur une note de gourmandise avec un pancake soufflé au choix parmi plusieurs options alléchantes, tels que le pancake bénédictine, au saumon ou celui avec de l’halloumi. Nous sommes devenus fans de ces pancakes soufflés, une spécialité inspirée de la recette de la Pascade, une crêpe soufflée qui ravit les papilles par sa légèreté et son moelleux incomparables.

Pour accompagner ces délices, Mother propose une sélection de boissons chaudes et fraîches. Du chocolat chaud au café au lait, en passant par un jus d'orange pressé rafraîchissant et un green juice detox composé de pomme, concombre, épinard et chou citron. Les options ne manquent pas pour satisfaire toutes les envies (certains jus sont en supplément).

Outre la qualité des mets proposés, Mother se distingue par son excellent rapport qualité-prix et son service attentionné. L'atmosphère chaleureuse qui règne dans ce restaurant, agrémentée d'une vaste terrasse estivale, invite à prolonger le plaisir autour d'une table conviviale.

Enfin, les amateurs de café seront comblés par l'origine soignée des grains utilisés, provenant d'un torréfacteur local de Boulogne qui puise ses inspirations en Colombie, garantissant ainsi une expérience caféinée des plus authentiques.

Proposé en semaine jusqu'à midi et également le week-end, le brunch chez Mother est une véritable invitation à démarrer la journée du bon pied.