Brunch Les Fils à Maman Dijon

Description par la rédaction

Il était une fois, au royaume des gourmands quatre vrais mordus de bonne bouffe de la pire espèce (de celle qui tuerait pour une côte de boeuf, qui ébouillanterait pour des frites voire même qui arracherait un cœur, pour un fondant au chocolat).
Bref, ces quatre gourmands s’ennuyaient ferme de la bonne cuisine « de quand ils étaient petits ». Une cuisine simple comme bonjour, bonne, savoureuse avec des vrais produits.
Mais surtout une cuisine qui a du goût ! Alors ils eurent une idée (digne du génie dans Aladin). S’associer pour donner naissance à un restaurant, à leur image, chaleureux et sympa, où il ferait bon vivre… et manger bien sûr. Ratatouille étant déjà booké, ils s’entourèrent de chefs aux idées bien toquées, pour préparer de très bons plats « aussi bons que ceux de maman ». Ils ne se marièrent pas (ensemble) mais eurent beaucoup de Fils à Maman.

La cuisine des fils est faite maison, les plats sont préparés sur place à base de produits frais.

La formule brunch à 23 € se compose d'une Planche brunch au choix + Panier p’tit dej’ (pour 2 personnes) ou dessert au choix + Jus de fruits Borderline 25cl décalés, colorés, avec de vrais fruits + Boisson chaude au choix (Cappuccino +1€) ou Bol de céréales.

Panier p'tit dej' : Pain au lait, mini-croissants, Cracottes (Crac-Crac…) et tartines - Servi avec un pot entier de Pâte à Tartiner (100g), beurre demi-sel et confiture.

Les plats du brunch

Les planches : 15€

- Oncle Jesse : Oeufs au choix (brouillés, pochés, au plat), poitrine fumée, saucisse de Toulouse, pommes de terre rissolées, salade
- Danny : Oeufs au choix (brouillés, pochés, au plat), tartare de thon, pommes de terre rissolées, salade
- Rebecca : Oeufs au choix (brouillés, pochés, au plat), tartine d’avocat - St Morêt, pommes de terre rissolées, salade

Les plats salés à la carte :

- Le MégaCheeseburger des Fils au Cheddar ou Bleu du Beaujolais, frites super bonnes 15€
- Côte de bœuf d'un kilo (pour deux fistons), pommes rissolées, salade - avec des os à la moelle ? +5€ 55€
- Cordon bleu (celui du père Doudou) à la Poitrine fumée et Camembert, sauce aux champignons et pommes rissolées 17€
- Tartare de thon avocat, herbes fraîches, sésame, frites, salade 18€
- Salade de bababa-baba-bybels : Babybels panés, jambon cru, pommes grenaille, pomme Granny, tomates cerise, salade 15€
- Oeufs Bénédicte des fistons : muffin, bacon, sauce Cheddar, pommes rissolées, salade 14€

Les desserts :

- Brioche (un peu) perdue caramel au Carambar 8€
- Crumble pomme, poire, glace vanille 6,5€
- Cheesecake aux petits suisses, granola, confiture de lait 7€
- Fromage blanc, Müesli et fruits frais 7€
- Tiramisù au Kinder (sans Surprise, c’est Maxi bon !) 8€

Pour se réveiller les papilles

Les boissons fraîches :

- Jus de fruits frais Borderline (25cl) 4€
- Espresso, décaféiné 2€
- Double Espresso 3€
- Chocolat chaud Poulain 3€
- Thé/infusion Les 2 Marmottes 3€
- Noisette, café au lait 2,5€
- Cappuccino 3,5€
- Irish Coffee 8€

Le cadre vous transporte dans les années 90 et la décoration ravivera vos plus tendres souvenirs d'enfance. On recommande !