Brunch Le Tuyau

Description par la rédaction

Situé en plein cœur d'Aix en Provence, le Tuyau se situe à 3 minutes de la place de la Rotonde et du cours Mirabeau.
Le Tuyau propose des brunchs sains et copieux à déguster en terrasse par beau temps, aussi bien qu'en intérieur, dans un cadre contemporain et chaleureux. L'accueil est très sympathique. Le brunch a lieu tous les jours sauf le mardi et mercredi !

Le brunch, servi à table, propose des alternatives sans gluten, végétariennes et végan. A la carte, un large choix de tartines, de salades, de soupes en hivers et gaspachos en été. Coté desserts, les pâtisseries sont délicieuses, faites maison avec des options sans gluten. Le brunch est copieux.

La formule est à 28€ et comprend :
- Une boisson chaude ou une boisson frappée au choix
- Une orange pressée ou boisson fraîche maison (citronnade, thé ou infusion glacée)
- Un Smoothie Bowl ou un Granola Bowl aux fruits de saison (fait maison lui aussi)
- Une tartine salée accompagnée d’un petit bol de salade
- Une pâtisserie maison au choix ou une tartine sucrée avec une couche de Nutella, banane, noisette et chantilly pour un supplément de 2€

Le menu Brunch change tous les mois, soit 12 menus au total.
Cela leur permet de s’adapter aux saisons et de proposer des smoothie bowl et tartines en accord avec les produits disponibles.

Pour ma part, j'ai choisi une infusion thym et lavande, puis une citronnade à la menthe. On a opté ensuite pour le Granola bio maison (avec prune, raisin, et coco râpé) plutôt que pour le smoothie Bowl (avec açaï, banane, myrtille, figue et lait d'avoine).
Côté salée, on a porté notre choix sur une tartine avocat, saumon, cream cheese, germe d’alfalfa et concombre. Les deux autres options du menu étant une tartine chaude avec cream cheese, pomme de terre, oignons, jambon blanc et tomme de savoie, ou bien une tartine veggie avec yaourt grecque à la menthe, tomate cerise, concombre, feta, olives et oignons rouge En dessert, une large possibilité de pâtisseries (cheesecake, carrot cake, banana bread, gâteau de pain perdu, etc..). Nous avons gouté le brownie choco/framboise (sans gluten) et la mousse au chocolat (sans sucre).

Tout était savoureux ! Nous avons passé un moment agréable en terrasse, au soleil. L'accueil chaleureux et la bonne humeur des serveurs rend ce lieu sympathique. Je recommande ! Un lieu incontournable pour venir bruncher sur Aix.