Brunch Le Troquet

Description par la rédaction

Situé en plein cœur du centre-ville de Bordeaux, à proximité de la place du Parlement, Le Troquet est un restaurant qui propose des plats raffinés à base de produits frais et faits maison. En semaine, la carte proposée laisse le choix entre plusieurs entrées, plats et petits plaisirs coupables. Les produits changent tous les 40 jours.

Le cadre du restaurant est agréable et bien situé. Le local est propre et soigné. À noter : pas de terrasse pour cette année mais elle est prévue pour l’an prochain !

Le brunch servi tous les dimanches, se compose d’une formule unique. Les plats proposés sont différents et originaux comparé à un brunch classique. Tous les produits sont amenés en même temps sur la table. Pour ce brunch, nous avons eu droit à une assiette salée composée d’un nem au bar dans son coulis de mais, d’un saumon mariné aux agrumes, d’un bun’s de mignon de cochon et des oeufs (brouillé, poché, mollet ou parfait). Une explosion de saveurs garantie ! Dans une assiette sucrée, plusieurs plaisirs gourmands : un morceau de cake aux agrumes, du pain perdu ou bien des pancakes, un flan aux fruits frais ainsi que le traditionnel granola accompagné de son fromage blanc. Le tout accompagné d’une boisson fraîche (jus d’orange pressé) et chaude (café ou thé).