Brunch Le Spirit - Mercure Aéroport

Description par la rédaction

Intégré à l’hôtel Mercure Bordeaux Aéroport, le restaurant Le Spirit propose un brunch varié et diversifié dans un cadre chaleureux à une vingtaine de minutes du centre de Bordeaux.
Nous notons que le cadre du restaurant est agréable et cosy. Il se situe le long d'une terrasse et de la piscine. La décoration est en accord avec le reste du hall de l'hôtel. Une atmosphère apaisante s'en dégage.

Le brunch en buffet est composé d'une partie salée et d'une partie sucrée.

Dans les produits salés, on retrouve des quiches et tartes aux saveurs de saison, un plateau de charcuterie et un plateau de fromage. Le buffet salé se compose également d'assiettes gourmandes avec du houmous, des champignons rissolés ou encore des roulés à l'avocat. Il est aussi inclus dans la formule un plat chaud à la carte, lequel sera préparé en cuisine et servi à table (gaufre aux pommes de terre ou œufs bénédicte). Nous retrouvons aussi les stars du brunch : bacon et œuf brouillés qui ont su faire l'unanimité.

L'espace sucré comporte des viennoiseries dont un délicieux croissant fourré à la framboise, des laitages, des fruits frais et différentes confitures. Des céréales, du coulis, des brisures de gâteaux et plein d’autres toppings accompagneront ce buffet. Vous trouverez forcément la combinaison qui vous régalera.

Le Spirit propose une variété de boissons fraîches : eau aromatisée, cocktails sans alcool maison, machine à jus d’orange pressé et des jus de fruits en bouteille. Pour les boissons chaudes, une large sélection de thé est à disposition ainsi que des cafés et chocolats chauds.

L'accueil du personnel de l'hôtel et du restaurant est chaleureux. Nous avons apprécié l'attention qui nous a été porté pour être sûr que nous ne manquions de rien.

Le brunch est adapté aux enfants. Effectivement, ils ont la possibilité de jouer dans une salle à part sous la surveillance d'une animatrice diplômée du BAFA, très accommodant pour les parents.

Vous pourrez profiter du brunch tous les dimanches de 11h45 à 14h30. La formule adulte est à 39€ et 16€ pour les enfants de moins de 12 ans et gratuit pour les moins de 6 ans.

Pour les futurs clients de l'hôtel Mercure Bordeaux Aéroport et pour tous ceux qui seraient de passage vers l'aéroport, nous recommandons vivement ce brunch.

Les réservations seront uniquement par téléphone au 05 36 40 38 20.


Ce brunch a été testé par notre rédactrice Justine D.