Brunch Le Fushi - AC Ambassadeur

Description par la rédaction

Le Fushi, restaurant de l'hôtel AC Ambassadeur propose un brunch des plus méditerranéens dans un cadre moderne et tendance. Dès les beaux jours, vous profiterez de la terrasse de l'hôtel avec vue sur la piscine Blue Lagoon.

Le brunch se présente sous forme de buffet. Vous y trouverez une sélection de boissons chaudes : thé, café, lait et de boissons fraîches : jus de fruits, eaux minérales.

Pour la partie petit-déjeuner, vous vous servirez parmi un assortiment de viennoiseries, pancakes et sirop d’érable, fromage blanc. Afin qu'ils soient parfaitement chauds et à votre goût, les œufs sont à la commande, vous pourrez les personnaliser selon votre envie du moment (pomme de terre, champignons, bacon, saucisses…)

Le buffet des entrées est très copieux : farandoles de salades méditerranéennes et exotiques, carpaccio de melon et jambon de Parme, salade niçoise au thon grillé, carpaccio de tomates anciennes à la fleur de sel. Pour les plats, vous aurez également le choix : saumon fumé et ses blinis, quiche à la tomate, specks à la ricotta, assortiment de mini bruschettas, légumes à la grecque, mini farcis méditerranéens.

La sélection des desserts ne vous laissera pas indifférents : assortiment de fromages, panna cotta aux fruits exotiques, salade de fruits frais, tarte de saison, pommes en beignets, crème brûlée.