Brunch Le Fantastique

Description par la rédaction

Le restaurant Le Fantastique se situe sur le boulevard Baille à 5 minutes de la place Castellane. Ce chaleureux restaurant, au look rétro et à l'esprit bistrot, propose un brunch élaboré à partir de produits de saison.
Le brunch est servi à table sur un plateau joliment dressé composé d'un plat principal au choix, de deux accompagnements, de 3 desserts, d'un jus de fruit et d'une boisson chaude. Le chef propose des plats et spécialités inspirés de la cuisine méditerranéenne et provençale. Nous pouvons citer notamment le plat italien les polpettes de volailles courgette-feta accompagné de son écrasé de pomme de terre et sa salade de mesclun. On y dégustera également des plats tels que les cannellonis au bœuf, pennes à la burrata, rigatoni à la truffe et lasagnes. Les accompagnements étaient, ce jour, une brouillade parfumée au thym et une ratatouille. Côté desserts, le plateau est composé d’une tarte aux pomme façon grand-mère, d’une panna cotta aux fruits rouges ainsi qu'une salade de fruits frais. Sont proposés bien sûr jus de fruits (orange, mangue, ananas, fraise), café, tisane, chocolat et thé. Le thé à la menthe fraîche est un vrai délice.
Le chef concocte ce brunch tous les dimanches entre les mois d'octobre et de juin. Ce restaurant offre un patio et une terrasse à l'écart du tumulte du centre-ville.