Brunch Le Cottage

Description par la rédaction

Bienvenue au Cottage pour un brunch au vert et bien copieux ! C'est dans un cadre très "maison de campagne" que vous serez reçu pour déguster un brunch des plus copieux. Vous commencerez par un jus d'orange dès votre arrivée ainsi qu'un bol de céréales pour vous mettre en appétit. Viendra ensuite l'assortiment de 3 pains accompagné de fromage blanc ciboulette, de beurre et de salade verte.
Par la suite, 3 types d'assiette vous sont proposées selon votre envie : la Cottage qui se compose d'œuf au plat, bacon, poitrine fumée, coslow, saucisse de porc, cake aux champignons, jambon fumé et paillasson de pomme de terre au cheddar. La Scandinave se compose de saumon fumé, oeuf brouillé, boulette aux deux viandes, confiture d'Airelle, gouda au cumin, canapé de tarama-crevette et concombre et brochette de harang sauce moutarde, enfin, l'assiette du jardin l'été se compose de viande de grison, melon, pancakes, sirop d'érable, tomate cerise, chèvre chaud, oeuf poché, pamplemousse, salade, magret de canard, concombre et pomme de terre sautées et petits lardons. Avant de choisir la partie sucrée et s'il vous reste encore un peu de place vous pourrez choisir de nouveau une boisson au choix chaude ou froide : café, thé, chocolat, jus de fruits, eau, vin etc..
Pour le sucré, vous aurez donc le choix entre deux desserts : fromage blanc avec sirop d'érable ou miel ou coulis de framboise maison ou bien un café delice (café avec mignardises comme par exemple muffins, cookies, etc... faits maison !)