Brunch La Terrasse Seguin

Description par la rédaction

Tout proche de l’île Seguin et de la Seine Musicale, le restaurant La Terrasse Seguin est le lieu convivial de Boulogne qui plaira à toute la famille. Sa grande terrasse et son ambiance champêtre vous donneront l’impression d’être comme à la campagne à seulement quelques minutes de Paris. Un grand bar et différents espaces plus cosy et intimistes vous attendent à l’intérieur.

Pour les amateurs de brunch avec plats complets, produits bruts de qualité et desserts faits maison, la Terrasse Seguin remplace sa carte habituelle par un buffet à volonté chaque dimanche.

Le brunch se présente sous forme de différents buffets avec au choix : plats chauds, salades, saumon fumé, terrines, quiches maison, desserts et boissons à volonté.

Pour bien commencer, nous attaquons le buffet par le bar à céréales, avec différentes sortes de céréales et bouteilles de lait en verre, qui ravira petits et grands ! Nous accompagnons notre bol de céréales par une sélection de mini-viennoiseries, un jus d’orange pressée et une boisson chaude. Thé, café et chocolat chaud sont à disposition en libre-service.

Nous continuons par le chaud où un plat complet (pâtes bolognaise), deux viandes (petites saucisses et pilons de poulet) et deux garnitures (haricots verts et pommes de terre sautées) sont proposés. Le Chef nous mentionne que les propositions changent chaque semaine. Nous nous laissons tenter par les quiches faites maison (une recette végétarienne et une recette au poulet), que nous avons beaucoup appréciée. Deux salades composées sont également proposées.

Petit coup de cœur pour les œufs à la coque à faire cuire soi-même, et les belles tranches de lards fumés qui accompagnent les œufs brouillés sur le buffet.
Côté salé, nous terminons notre copieux repas par un assortiment de fromages, terrines et tranches de saumon fumé citronnées.

Nous avons adoré la table où toutes sortes de pains spéciaux (nordique, noix-cranberries) et brioches (sucre et pralines roses), réalisés par un boulanger de Boulogne, sont présentés à la découpe en libre-service. De quoi accompagner notre brunch avec encore plus de gourmandise.

Côté sucré, nous attendent une fontaine de chocolat et ses fruits frais, pancakes et crêpes, petites confitures et pâte à tartiner, madeleines, cakes, tartes au chocolat et aux fruits. Ici, tout est fait maison. Les madeleines à elles-seules vous donneront envie d’y revenir …

Le restaurant installe des transats en terrasse pour les beaux jours, de quoi profiter de son brunch un pied en vacances !

Ce brunch a été testé par notre rédactrice Jessica E.