Brunch La Galinière

Description par la rédaction

**** L'établissement ne propose plus de brunch ****

L'hôtel Mercure Aix-en-Provence Sainte-Victoire 4 étoiles, dans l'arrière-pays aixois (à 15 minutes du centre ville) au pied de la montagne Sainte-Victoire, propose un brunch à base de produits locaux dans le cadre d'une cuisine traditionnelle revisitée.

La Terrasse ombragée est très agréable même l'été au milieu d'une belle végétation provençale, avec le chant des cigales en fonds sonore.

L'offre est large et abondante, et les plats proposés sont de qualité. Les indispensables sont présents (viennoiseries, très bons pancakes et crèpes, céréales, charcuterie, saumon fumé et mariné, saucisses et bacon...), et on se régale en dégustant des spécialités régionales, telles l'anchoïade, la pissaladière, les tartes aux légumes, les pains spéciaux, les fruits de saison... Tartares de saumon et de Saint Jacques complètent très bien l'ensemble, accompagnés d'un choix de vins locaux de qualité (en supplément, prix un peu élevés).