Brunch l'Oncle Pom

Description par la rédaction

A Toulouse, l’Oncle Pom est un établissement sympathique à la décoration vintage où l’idée est que les clients « se sentent bien ». Ici on travaille avec des producteurs locaux et on s’amuse avec les produits du terroir pour réaliser des plats simples, frais et gouteux.

Chance pour les amoureux du brunch de la ville rose, tous les dimanches de 11h à 15h, l’Oncle Pom propose un brunch tout en fraicheur et convivialité ! En prime, un DJ derrière deux platines s’assure que tout se déroule dans la bonne humeur.

Pour le brunch, la partie petit-déjeuner se présente sous la forme de buffet. On y retrouve jus de fruits pressés (orange ou pamplemousse), boissons chaudes, pain, brioche et confitures. On se sert bien évidemment à volonté.

Pour la suite, le choix du plat se fait entre les cinq options suivantes :

- Oeuf bénédicte : Oeuf poché, jambon blanc, roquette, galette de pommes de terre et sauce hollandaise
- Oeuf Norvégien : Oeuf poché, saumon fumé, roquette, galette de pommes de terre et sauce hollandaise
- Oeuf Florentin : Oeuf poché, épinards poélés, roquette, galette de pommes de terre et sauce hollandaise
- Pancakes : Pancakes de Pommes de Terre, bacon, crème fraiche, sirop d'étable et un œuf au plat (sur demande)
- Le Burger de l'Oncle : Burger au cantal, filets de poulet croustillants accompagné de frites

Pour finir sur une note sucrée, une des trois options suivantes fera surement votre bonheur :

- Gâteau fondant au chocolat et pignons de pin : Le best-seller de l’Oncle Pom
- Le cheese cake et son coulis de fruits : La recette de l'Oncle Sam !
- Le carrot Cake : Part de gâteau aux carottes napé de cream cheese au thé matcha.

Un brunch complet, des ingrédients qualitatifs, une décoration originale et une ambiance conviviale, que rêver de mieux pour un dimanche ?