Brunch L'Ambassade de Bretagne

Description par la rédaction

L'Ambassade de Bretagne est un restaurant proposant une cuisine bretonne, situé non loin du vieux port de Marseille.

Le brunch breton est servi en deux parties, un buffet et une assiette :

Les boissons chaudes et froides telles que café, thé, infusion, cidre et jus de pomme sont à volonté.

Le buffet salé est composé de tartes maison, d'une soupe du jour, de viandes et de poissons, de fromages, de saumon fumé, de charcuteries diverses et de crudités.

Le buffet sucré est essentiellement basé autour de la crêpe avec plusieurs accompagnements : caramel salé, confiture « Raphaël », sirop d’érable, miel, gelée de cidre, chocolat maison, sucre, etc.

Pour le service à table, vous pourrez composer votre galette de blé noir avec 3 ingrédients au choix : oeuf, jambon, fromage, lardon, andouille de Guéméné, saumon fumé, confit d’oignons au cidre, crème fraîche, citron et champignon à la crème.

Enfin vous aurez le choix entre plusieurs pâtisseries bretonne : far breton, quatre quart breton ou jouign amann.

Nous vous conseillons de réserver avant de vous y rendre !